Продукты из общепита будут доставлять по ГОСТу
• Росстандарт утвердил национальный стандарт на услуги доставки продукции общепита по заказам потребителей.
• Российский рынок доставки еды за последние 2,5 года вырос более чем на 20%.
• Отсутствие унифицированных требований к оказанию услуги послужило причиной разработки и принятия отдельного стандарта.
• Продукция для доставки должна соответствовать техническим регламентам и документам по стандартизации.
• Ассортимент продукции для доставки может включать различные блюда и изделия, выбранные из меню заведения или изготовленные по индивидуальному заказу.
• Предприятия общепита самостоятельно определяют ассортимент блюд и изделий для доставки с учетом спроса и технологических характеристик продукции.
• Стандарт предусматривает требования к разным форматам доставки, включая контактный и бесконтактный способы.
• Для доставки может использоваться многоразовая и потребительская упаковка с плотно закрывающимися крышками.
• Сроки доставки, указанные на сайте или в мобильном приложении заведения общепита, являются ориентировочными.
• Утверждение ГОСТа на доставку продукции общественного питания обеспечит грамотное и качественное обслуживание потребителей вне заведения.
