Вы заядлый любитель шашлыков, решили обзавестись собственным мангалом для дачи. Прекрасное решение, теперь на загородном участке вам будет, чем заняться помимо прополки и однообразного лежания в гамаке.
Шашлык – отличный повод регулярно собирать у себя друзей, потому подходить к выбору нужно осознанно. Мангал для дачи из металла – популярное решение, в котором есть достоинства и недостатки.
Выбираем под себя
В процессе жарки мяса повар должен либо стоять в полный рост, либо спокойно сидеть на стуле. Исходя из идеи, выбирайте металлический мангал под ваш рост. С шириной жаровни мудрить не стоит – обычные 30 см сгодятся для шашлыка на шампурах, для решетки-барбекю. Тоже с глубиной ящика для углей, стандартные 16 см обеспечат оптимальное расстояние от углей до мяса.
Дополнительные опции
Давайте оценим варианты функциональности мангалов из металла. Зайдите на сайтЧто такое сайт? Простыми словами о главном Сайт, или веб-сайт (от англ. website: web — «паутина, сеть» и site — «место,... подробнее производителя мангалов mangalplus.ru, посмотрите качество предложений:
- разборные модели легче чистить, но стационарные просто дополните зольником;
крышка барбекю поможет сделать мясо сочным; - зонт, дымоход избавят от продуктов горения;
- отдельная печь под казан понравится ценителям домашних супов, каш, тушеного мяса. Можете накормить большую компанию гостей
Коптильня, вертела порадуют любителей заготавливать копченое мясо. С помощью жаровни вы можете регулярно быстро и вкусно питаться.
Условия хранения
При постоянно проживании на даче можно поставить стационарную беседку с мангалом. Однако, если вы наведываетесь в загородный дом ситуативно, стоит остановиться на мобильном или небольшом, раскладном варианте.
Чугунные элементы нужно всегда протирать ветошью и убирать на хранение. Мангал из жаропрочной стали необходимо также убирать в сухое место, либо накрыть. Несмотря на устойчивость коррозии, металл все-таки будет ржаветь. Ежегодно слой жаропрочной эмали рекомендуется обновлять.
На сколько едоков берем?
Небольшие мангалы всего 30/40 см. Хотите угостить себя и свою половину шашлыком? Пожалуйста. Этих размеров хватит, чтобы пережарить мясо на 4-6 шампурах.
У вас на примете 6-8 человек, обратите внимание на средние по размерам жаровни. Их длины хватит, чтобы пожарить шашлык, сделать барбекю.
Большие изделия до 100 см в длину хороши, когда регулярно собирается компания до 14 гостей. Можно одномоментно ставить 8-10 шампуров с мясом, либо часть жаровни занимать решеткой BBQ. Такой мангальный комплекс сделает ваш двор популярным местом встреч.
Теперь рассмотрим, для чего людям стальной мангал. Это способ приготовления пищи, место общения и уникальное дизайнерское решение.
Хотите функциональный, яркий очаг – выберите конструкцию из металла. Чугун хорош, если из него делают короб, который планируют передать внукам. Он служит очень долго, но хрупкий, может получить сколы или расколоться.
Кованые изделия, украшенные медью и из нее же созданные – прерогатива кафе с восточным колоритом и индивидуальных дизайнерских проектов. В большинстве своем короб мангала и стойки делают сварными, декор куют отдельно и приваривают на места. Некоторые индивидуальные проекты сложные по исполнению и концепции.
