Если Вы действующий шеф-повар, су-шеф или универсал,а может Вы еще студент и мечтаете стать поваром со звездой Мишлен, то выступление Владислава вам точно стоит посетить!
Мероприятие организовано Агентством регионального развития, Центром услуг «Мой бизнес» в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство» по инициативе Президента РФ.
Бизнес-форум в Архангельске «Поморская HORECA 2023»
На VII региональном бизнес-форуме в Архангельске «Поморская HORECA 2023» выступит шеф-повар «NOVIKOV School» Владислав Гришин.
Влад — шеф-преподаватель любительского кулинарного направления «Novikov School», действующий член Национальной Гильдии шеф-поваров России (г. Москва), победитель шоу «Битва шефов» третьего сезона на телеканале «Пятница».
Видеоприглашение Вячеслава Гришина:
Что расскажет?
В своей теме «Локальные продукты регионов: меню, подача, тренды» Влад затронет вопросы управления и продвижения локальной кухни на региональном и федеральном уровнях.
Кроме того, шеф поделится конкретными рецептами авторских блюд из северных продуктов, которыми так богата Архангельская область!
21 ноября 2023 г. (вторник) в 11:00 по адресу: г. Архангельск, ул. Набережная Северной Двины, д. 71 VII региональный бизнес-форум «Поморская HORECA»
Участие бесплатное, регистрация
Регистрация на бесплатное участие 21 ноября 2023 г. (вторник) в 11:00 по адресу: г. Архангельск, ул. Набережная Северной Двины, д. 71:
Кто ещё будет выступать на форуме?
Ежегодно АНО Архангельской области «Агентство регионального развития» собирает на своей площадке представителей индустрии общественного питания и гостиничного бизнеса в рамках регионального бизнес-форума «Поморская HoReCa».
Общей темой форума этого года станет обсуждение вопросов северной кухни с локальными продуктами на рынке общественного питания региона. Дискуссия также затронет успешные кейсы предпринимателей из районов Архангельской области, которые на примере своих бизнесов показывают, как могут развиваться отели и рестораны вдали от крупных городов.
- Надежда Кучер: Novikov School (г. Москва),
- Владислав Гришин: Шеф-преподаватель любительского кулинарного направления «Novikov School». Действующий член Национальной Гильдии шеф-поваров России (г. Москва),
- Григорий Рябов: Ресторатор (г. Москва),
- Алексей Герасимов: Генеральный директор ООО «Престиж-кафе» (г. Архангельск),
- Мария Вилюкова: Руководитель отдела продаж, PR и маркетинга Парка «Голубино» (Архангельская область),
- Сергей Мишин: Директор Центра развития туризмаи культуры Архангельской области (г. Архангельск),
- Ольга Першина: Директор отеля «Botanica» (г. Архангельск),
- Денис Карапетов: Кафе «Simple» (г. Архангельск),
- Юлия Неронова: Кафе «Simple» (г. Архангельск).
Программа бизнес-форума ПОМОРСКАЯ HORECA
HORECA
