Сегодня началась Масленица: Лучший рецепт блинов и советы!

Сегодня началась Масленица

Масленица – один из самых любимых народных праздников, который символизирует проводы зимы и встречу весны. Неотъемлемым атрибутом этого праздника являются блины, которые традиционно пекутся каждый день масленичной недели.

Существует множество рецептов блинов, но сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым – рецептом бабушкиных блинов. Эти блины получаются тонкими, нежными, ароматными и очень вкусными.

Масленичная неделя с 11 по 17 марта

Масленица — один из самых любимых и традиционных праздников в нашей стране. По данным опроса ВЦИОМ, две трети россиян отмечают этот праздник, и три четверти семей пекут блины на этой неделе.

Стоимость домашних блинов на Масленицу

Эксперты Росконтроля провели исследование и выяснили, что средняя стоимость домашних блинов на Масленицу выросла на 17% и составит 183 рубля. Самый дешевый вариант блинов можно будет приготовить в Ставропольском крае, где их стоимость составит 119 рублей. А вот самый дорогой вариант блинов будет в Ямало-Ненецком автономном округе, где их стоимость составит 233 рубля.

Лучший рецепт блинов

Ингредиенты:

• Мука – 500 г
• Молоко – 1 л
• Яйца – 2 шт
• Сахар – 2 ст. л.
• Соль – 1/2 ч. л.
• Растительное масло – 3 ст. л.

Приготовление:

1. В миске взбейте яйца с сахаром и солью.
2. Постепенно добавляйте в яичную смесь муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
3. Влейте молоко и хорошо перемешайте.
4. Добавьте растительное масло и снова перемешайте.
5. Дайте тесту отстояться 30 минут.
6. Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее растительным маслом.
7. Вылейте на сковороду небольшое количество теста и равномерно распределите его по всей поверхности.
8. Жарьте блин с двух сторон до золотистого цвета.
9. Готовые блины складывайте на тарелку, смазывая их сливочным маслом.

Подавайте блины со сметаной, вареньем, медом, икрой, сгущенкой или другими вашими любимыми начинками.

Приятного аппетита!

Советы

• Чтобы блины не рвались, дайте тесту хорошо отстояться.
• Чтобы блины были тонкими, лейте на сковороду небольшое количество теста.
• Чтобы блины получились пышными, можете добавить в тесто 1/2 чайной ложки разрыхлителя.
• Если у вас нет времени, можете использовать готовое блинное тесто.

Масленица – это время веселья, радости и вкусных блинов!

P.S. Не забудьте поделиться этим рецептом с друзьями!